Ensalada de atún sellado

Delicia del mar.

Una deliciosa y muy sana ensalada de atún sellado sobre una cama de lechugas y con un aderezo oriental.

Ingredientes

1 kilo de filete de atún

45 mililitros de aceite de oliva

2 cucharadas de sal de mar

pimientas

100 jugo de limón

30 mililitros de salsa de soya

5 mililitros de salsa tabasco

2 aguacates

100 gramos de cebolla morada, picada finamente

4 tazas de lechuga francesa, en trozos

Preparación

Marina los filetes de atún con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Sella los filetes en un sartén muy caliente solo 1 minuto de cada lado para lograr que estén cocidos por fuera pero crudos por dentro.
En un recipiente hondo mezcla aceite de olivo, sal, pimienta, jugo de limón y soya.
Corta el aguacate en cubos y agrega al aderezo.
Corta el atún en rebanadas y coloca sobra las lechugas.
Agrega la cebolla morada y el aderezo y sirve.

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